主料:
豆角，
600，
面条，
600
辅料:
盐适量，
生抽适量，
老抽适量，
五香粉适量，
香油适量，
姜粉适量，
葱适量，
蒜适量，
干辣椒适量豆角焖面的做法步骤
1.豆角洗净切成段。
2.葱切成段。
3.锅烧热放油，放入干辣椒和葱爆香。
4.放入豆角炒均。
5.豆角四成熟时加盐和水，水淹没豆角即可。
6.将面条揪成小段铺在豆角上。
7.盖上锅盖中小火焖十分钟。
8.在焖面的时候准备蒜和葱，切末。
9.将葱，蒜，生抽，老抽，五香粉，姜粉，香油放入碗中。
10.碗汁中加水拌匀，面焖好后将碗汁倒在面条上，翻拌均匀即可。
小窍门&温馨提示
1、豆角和面条和比例可调，根据自己的爱好来就好。
2、蒸面条用的时间也要根据面条和豆角的多少来调。
3、在放碗汁的时候，要边倒边翻拌，让每根面条上都沾上汁最好。
4、碗汁里放油是为了让面条不粘在一起，用油会根根分离。当然，还是需要动手把面条拌拌的。
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